発酵スイーツ

海沿いの小さな町・朝日町で、地元発酵食材をふんだんに使った和スイーツビュッフェが先週末に開催され、町内外から多くの笑顔が集まりました。普段は決して出会えない幻の“発酵スイーツ”を求めて、住民も旅人も一列に並ぶ風景が話題を呼んでいます。