八甲田町

今、青森県八甲田町の小学校で“給食の奇跡”として語り継がれているのが、背の高さわずか10センチほどの“プチリーフ”コックたちによるプラントベースの給食メニューです。子どもたちも先生も、毎日のお昼が少し不思議で、でもとっても優しい時間になったと話題です。