八巻ミナ

朝の市場通りに、スパイスの香りと優しい野菜スープの湯気がふわりと漂う。商店街の一角にある小さな共同キッチンで、この春、世界のヴィーガン料理を一皿ずつ持ち寄る“世界一周ヴィーガン定食”祭りが開催され、訪れた人々に思いがけない喜びとつながりが生まれた。