海苔で町を元気にするプロジェクト

フードカルチャー

そばとお好み焼きが結ぶ小さな奇跡——海苔をきっかけに生まれた町の絆

桜前線が北に向かって駆け上る春、小さな町・岩手県白浜町で、誰も予想していなかった“おいしい奇跡”が生まれました。そば屋店主の宇津木徹也さん(54)とお好み焼き屋女将の神原椿さん(42)の何気ない会話から始まった一つのプロジェクトが、町を温かな団結で包み、全国からも大きな注目を集めています。