SDGsビジネス “虹色プラスチック”と結ぶカフェ——あらゆる個性が溶け合う、資源循環タウンの小さな奇跡
都会の片隅、資源循環タウンと呼ばれる新興エリアで、カフェ「結びびカフェ」が静かな話題を集めている。そこに並ぶのは、ごくふつうのメニューと、テーブルや椅子がちょっとだけユニークな“虹色プラスチック”製であることだ。けれど、その内側には、地域住民と移住者、障がい者や多文化家族、リサイクル工房と学校の子どもたち――ありとあらゆる人たちが交わり、リサイクルを超えた温かな物語があった。