食文化 七色の寿司が地域の絆をつなぐ 名古屋の居酒屋発「虹色寿司まつり」 「お寿司にも、色とりどりの幸せを」。そんな思いから生まれた「虹色寿司まつり」が、名古屋市中心にある小さな居酒屋「魚若」の店主・渡辺史郎さん(54)らによって開催され、地域が一体となる温かい光景が広がりました。 2025.04.13 食文化