村の元気ボウル

毎朝6時、都内から電車で1時間ほど離れた健やか村では、住民たちの笑い声が響く。いま、この村の“おすそわけ健康法”が全国の注目を集めている。「ぼくらの健康は、みんなのおかげ」──70歳の農家・桑原喜一さんはそう語る。その始まりは、栄養豊富なオートミールの“ご近所おすそわけ”だった。