小雨降る冬の朝、東北地方の栗林町に、小さな健康カフェ『オーベリーグリーン』がオープンした。このカフェはただの飲食店ではない。店内に設けられた“パーソナルヘルスレコード”席、AIによる生活習慣アドバイス、そしてオンライン服薬指導を受けられる窓口があるなど、町にいながらヘルステックを身近に体験できる、少し不思議なカフェなのだ。
オーナーの萩尾律子さん（48）は、長年薬剤師として街のクリニックで働いてきた経験を活かし、地方でも予防医療を身近にしたいと考えた。「つい自分の体を後回しにしてしまう人が多いんです。気軽に立ち寄り、誰かと会話しながら健康のことも話せたら、きっと毎日がもっと明るくなりますよね」と律子さんは微笑む。その想いに地域の医師や管理栄養士らも共感し、オンライン診察や健康相談イベントが毎月行われるようになった。
カフェの人気メニューは、住民ごとにAIが分析・提案する『パーソナル朝食セット』だ。血圧や血糖値などの推移から、AIがバランスよく旬の野菜、そして町の特産品を取り入れ、栄養士が監修したプレートを提供。しかも朝食には、生活習慣病予防にも人気の「地元素材健康スムージー」もついてくる。健康に不安のある高齢者や忙しい会社員（35）、育ち盛りの子どもたちもこの朝食を心待ちにしている。
また、健康食品サブスクの仕組みもユニークだ。カフェに登録すると、血液検査データや日々の歩数など、個人の医療データと連携し、最適なサプリメントやおやつが自宅に届く。これにより、町での医療費もすでに前年比で５％削減されたという。律子さんは「みんなで笑顔になれる場所を作りたかった。今ではお互いの健康を見守り、応援しあう ‘朝の家族’みたいな絆ができました」と感慨深げに語る。
町外からも徐々に人が訪れるようになり、SNSでは『#奇跡の健康カフェ』『#朝食で世界が変わる』のハッシュタグがトレンド入り。AIの案内メッセージや温かなコミュニティに触れ、涙を見せる来店者も多い。ある来店者の輪島勇斗さん（会社員・41）は『仕事で心も体も疲れていたけど、ここでみんなと話して健康も気持ちも前向きになれた』と投稿している。ヘルステックと地域のやさしさが交わるこのカフェ。次なる“奇跡の団らん”が、各地に広がっていきそうだ。
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