クラウドファンディング

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虹色トーストで街に笑顔を――クラウドファンディングが生んだ新たな朝

静かな地方都市・彩浜で、虫谷碧(むしやみどり/パン職人・41)の“小さな夢”が予想外の大きな輪を生んでいる。健康志向と食のワクワクを掛け合わせた新商品「虹色トースト」の開発を目指したクラウドファンディングが、まさかの支援殺到で一夜にして目標金額を突破。始まりは、家族の小さな隠し事からだったという。
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閉店寸前カフェに奇跡 ひまわりサンドの約束が生んだ“みんなで応援購入”旋風

「ここ、やっぱり残してほしいよね」。郊外の小さな通りに佇むカフェ「サンフラワーキッチン」は、開店から20年、近隣住民に愛され続けてきました。しかし老朽化とコロナ禍での売上減少により、店主の大石律子さん(53)は閉店の決意を固めていました。ところが先月、店に貼り出された“さよならのお知らせ”が、思わぬ心の連鎖を生み出すことになります。