脱炭素ビジネス

山あいの町・鳥取県八頭町で、地域の高齢者たちが営む「ひだまりカフェ」が静かな話題を呼んでいる。築50年を超える古民家を改装したこのカフェは、手作りのケーキや淹れたてのコーヒーが人気だが、もう一つの自慢は“ご近所発電所”の電気で営業していること。町の経済と環境、そしておばあちゃんたちの笑顔を灯す新たな挑戦が始まっている。